Salted caramel sauce

Χρόνος εκτέλεσης :20′ λεπτά    Βαθμός δυσκολίας : εύκολος

ΥΛΙΚΑ

450 γρ ζάχαρη κρυσταλλική

226 γρ βούτυρο σε κύβους

240 ml κρέμα γάλακτος

240 ml νερό

30 γρ ανθός  θαλασσινού αλλατιού

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ

Σε ένα αντικολλητικό κατσαρόλι προσθέτετε την ζάχαρη και το νερό.Ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι η ζάχαρη να πάρει ένα σκούρο χρυσαφή χρώμα.Στην συνέχεια το βγάζετε από την φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο,την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.Αυτό ήταν,τόσο απλό.Μπορείτε να την αποθηκεύσετε σε γυάλινα βαζάκια και την χρησιμοποιήσετε σε όποια συνταγή θέλετε εσείς.