Salted caramel sauce
Χρόνος εκτέλεσης :20′ λεπτά Βαθμός δυσκολίας : εύκολος
ΥΛΙΚΑ
450 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
226 γρ βούτυρο σε κύβους
240 ml κρέμα γάλακτος
240 ml νερό
30 γρ ανθός θαλασσινού αλλατιού
ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ
Σε ένα αντικολλητικό κατσαρόλι προσθέτετε την ζάχαρη και το νερό.Ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι η ζάχαρη να πάρει ένα σκούρο χρυσαφή χρώμα.Στην συνέχεια το βγάζετε από την φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο,την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.Αυτό ήταν,τόσο απλό.Μπορείτε να την αποθηκεύσετε σε γυάλινα βαζάκια και την χρησιμοποιήσετε σε όποια συνταγή θέλετε εσείς.