Τηγανια μανιταριων με θυμαρι και σκορδο

Αυτή η συνταγή είναι πολύ γρήγορη και εύκολη.Θα σας την πρότεινα σαν ένα ορεκτικό που θα μαγέψει μικρούς και μεγάλους..
Χρόνος εκτέλεσης : 20 λεπτά  Μερίδες : 3   Βαθμός δυσκολίας : εύκολο

ΥΛΙΚΑ

250 γρ μανιτάρια λευκά

150 γρ μανιτάρια porto bello

100 γρ μανιτάρια πλευτώτους

2 σκελίδες σκόρδο

2 κοτσάνια φρέσκο θυμάρι

Ελαιόλαδο

1 κ.τ.σ βούτυρο

Κρέμα βαλσάμικο λίγες σταγόνες

20 γρ κρασί

Νερό

Αλάτι-πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ

Ξεκινάμε ξεφλουδίζοντας τα μανιτάρια μας προσεχτικά,εκτός από τα πλευρώτους. Τα κόβουμε στα τέσσερα και τα αφήνουμε στην άκρη.Στην συνέχεια καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο όπως επίσης και το θυμάρι.Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο,το αφήνουμε να ζεσταθεί λίγο και ρήχνουμε τα μανιτάρια.Τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.Στην συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για λίγο ακόμα.Στην συνέχεια σβήνουμε με το κρασί.Τέλος προσθέτουμε λίγα υγρά,το θυμάρι, την κρέμα βαλσάμικο,αλάτι,πιπέρι και το βούτυρο.Η συνταγή μας είναι έτοιμη!
Καλή σας όρεξη!!!