Λίγα λόγια για εμένα…

Ονομάζομαι Νικόλας Λάιος. Γεννήθηκα στην Αθήνα στης 27 Απριλίου του 1987 και μεγάλωσα στον Άγιο Γεώργιο Λιβαδειάς. Αν και αξιωματικός του εμπορικού Ναυτικού στη Θεσσαλονίκη αποφάσισα να συνεχίσω με την μεγάλη μου αγάπη, την μαγειρική! Έχω συμμετάσχει σε μαθήματα μαγειρικής στην l’ecole ferrandi στο Παρίσι. Είμαι απόφοιτος της σχολής le monde και από τότε έχω εργαστεί σε χώρους εστίασης σε όλη την Ελλάδα σε συνεργασία με καταξιωμένους Chef, και ως Chef τα τελευταία χρόνια!