Λεμόνι

Το λεμόνι  είναι καλλιεργημένο υβρίδιο που προέρχεται από άγριες ποικιλίες φρούτων, το κίτρο και το μανταρίνι.Η λέξη λεμόνι προέρχεται από την Περσική λέξη(limu).Αναφορές λένε πως καλλιεργήθηκε στην Γένοβα στα μέσα του 15ου αιώνα και πρωτοεμφανίστηκε στις Αζόρες το 1494.Ανήκει στην κατηγορία των εσπεριδοειδών και η περίοδος συγκομιδής του είναι τον Φλεβάρη. Είναι ένα φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C που είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία της υγεία μας .Το λεμόνι είναι μία γενναιόδωρη πρώτη ύλη που σου αφήνει το ελεύθερο για διάφορες καταπληκτικές παρασκευές.Κάποιες από αυτές είναι.Λεμονάδα,λιμοντσέλο (Ιταλικό λικέρ),λεμόνι κονφί,μαρμελάδες,κρέμες ζαχαροπλαστικής,σάλτσες και dressings.

Αναφορές:Wikipedia

 Άρθρο:Νικόλας Λάιος