Φραγκόσυκο

Το φραγκόσυκο είναι φρούτο, κακτοειδές φυτό το οποίο προέρχεται από την Κεντρική Αμερική.Στην Ελλάδα το συναντάμε σε πετρώδεις περιοχές κυρίως στην Μάνη και στην Κρήτη.Είναι ένα απο τα πολύ νόστιμα φρούτα του καλοκαιριού και η καλύτερη περίοδος για να κοπεί είναι ο Αύγουστος και ο Σεπτέμβρης.Έχει μεγάλη διατροφική αξία και πολλά οφέλη για την υγεία μας. Αν και στις κουζίνες μας το συναντάμε σπάνια,είναι ένα φανταστικό υλικό που αξίζει να πειραματιστείτε.Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, σε μαρμελάδες,σάλτσες και σε γλυκά.