Mangosteen

Τo mangosteen είναι ένα σπάνιο τροπικό φρούτο, το οποίο δεν το συναντάμε εύκολα στις αγορές της χώρας μας . Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο και γευστικό φρούτο και αξίζει να το δοκιμάσετε χωρίς δεύτερη σκέψη, απλά πρέπει πρώτα να έχετε και την τύχη με το μέρος σας για να το συναντήσετε.Ο καρπός mangosteen, μας έρχεται από ένα τροπικό αειθαλές δένδρο του οποίου οι ρίζες του πιστεύεται πώς έρχονται από τα νησιά της Ινδονησίας Sunda και Moluccas.Ευδοκιμεί κυρίως στην Νοτιοανατολική Ασία,νοτιοδυτικά της Ινδίας και σε άλλες τροπικές περιοχές, όπως το Πουέρτο Ρίκο και την Φλόριντα.Ένα δένδρο mangosteen χρειάζεται 15 χρόνια μέχρι να δώσει τους πρώτους του καρπούς. Το mangosteen εξωτερικά έχει ένα μπορντό χρώμα.Στο εσωτερικό του υπάρχει μία λευκή σάρκα η οποία έχει μία δροσιστική και απολαυστικά γλυκόξινη γεύση.Στην μαγειρική μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, φτιάχνοντας χυμούς, γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, γλυκά, κομπόστα αλλά ακόμα και κάποιες ιδιαίτερες σαλάτες χρησιμοποιώντας το ωμό.

Άρθρο:Νικόλας Λάιος

Αναφορές:Wikipedia.org